Acerolakirsche, Antillenkirsche

20

Adzuki-Bohnen

35

Agavensirup

15

Ahornsirup

65

All-Bran (Cerealien)

50

Amarant

35

Amarant, gepufft

70

Ananas (Dose)

65

Ananas, frisch

45

Ananassaft, ungezuckert

50

Apfel, frisch

35

Apfel, getrocknet

35

Apfelmus, Apfelkompott (ohne Zucker)

35

Apfelsaft, naturbelassen

40

Aprikosen, frisch

30

Aprikosen, getrocknet

40

Aprikosen, Konserve (mit Zucker)

60

Artischocke

20

Aubergine

20

Avocado

10

Bagels

70

Baguette (Mehl Type 505)

70

Bambussprossen

20

Banane, leicht grün

45

Banane, reif

60

Basmatireis, gekocht

50

Bierhefe

35

Birne, frisch

30

Birnen, Konserve

55

Biskuit

70

Blumenkohl

15

Bohnen, Borlotti

35

Bohnen, dicke, gekocht

80

Bohnen, klein, hellgrün (Flageolet)

25

Bohnen, rot, gekocht

35

Bohnen, schwarz, gekocht

35

Bohnen, klein, weiß, gekocht

30

Brioche

70

Brokkoli

15

Brombeeren, frisch

25

Brot, Mischbrot (Mehl Type 605)

70

Brot, sehr weißes, Toastbrot

85

Brotfrucht (Brotfruchtbaum)

65

Buchweizen, ganze Körner, ungeschält

40

Buchweizencrêpe

50

Buchweizenmehl

50

Buchweizenvollkornmehl

40

Bulgur

55

Buschbohnen, grün, gekocht

30

Butterkekse

55

Capellini (dünne Spaghetti)

45

Cashewnuss

15

Champignons, Pilze

15

Chayote, püriert

50

Chicoree

15

Chips

70

Cola, Limonaden, Erfrischungsgetränke

70

Cornflakes

85

Couscous (5 Minuten gekocht)

65

Croissant

70

Datteln, getrocknet

70

Dinkel, Vollkorn

40

Donuts, Berliner, Krapfen

75

Eier***

0

Eiscreme mit Agar-Agar oder Karrageen

40

Eiscreme mit Fruchtzucker

35

Eiscreme, gezuckert

60

Endivie

15

Energieriegel, ohne Zucker

50

Erbsen, frisch

35

Erbsen, getrocknet, geschält, gekocht

35

Erbsen, getrocknet, ungeschält, gekocht

25

Erbsen, halb, gelb, 20 Min. gekocht

30

Erbse, Konserve

45

Erdbeeren, frisch

25

Erdnussbutter

40

Erdnüsse

15

Erdnussmus, ungezuckert

25

Essig

5

Essiggurke

15

Esskastanie, Marone

65

Feige, frisch

35

Feigen, getrocknet

40

Fenchel

15

Fisch (Lachs, Thunfisch, Sardinen, Sardellen, etc.)***

0

Fleisch***

0

Fruchtaufstrich ohne Zuckerzusatz

30

Fruchtcocktail, Konserve

55

Fruchtzucker (Fruktose)

20

Gänsefett, Margarine***

0

Geflügel (Hähnchen, Pute, etc.)***

0

Gerste, ganze Körner

45

Gerstenflocken

60

Gerstengraupen, fein (Perlgraupen)

70

Gerstengraupen, grob

60

Getreide, gekeimt

15

Getreideflocken, gezuckert

70

Gewürze, Kräuter (Pfeffer, Petersilie, Basilikum, Oregano, Zimt, Vanille, etc.)

5

Glasnudeln aus Mungobohnen oder Soja, gekocht

30

Glukose (Traubenzucker)

100

Glukosesirup

100

Gnocchi

70

Granatapfel, frisch

35

Grapefruit, frisch

30

Grapefruitsaft, ungezuckert

45

Graubrot (Mehl Type 805)

65

Grenadille

30

Grieß, weiß, gekocht

60

Gurke

15

Hafer, ganze Körner

40

Haferflocken, grob

40

Hamburgerbrötchen

85

Hartweizen, industriell vorgekocht (10 Min. Kochzeit)

50

Haselnüsse

15

Haselnussmus, ungezuckert

25

Hefe

35

Heidelbeeren, frisch

25

Himbeeren, frisch

25

Hirse, gekocht

70

Honig

85

Hummus (vegetar. Brotaufstrich aus Kichererbsen)

25

Ingwer

15

Jamswurzel

65

Joghurt (mager oder Vollmilch)**

35

Johannisbeeren, rot, frisch

25

Johannisbeeren, schwarz, frisch

15

Kaffee, Tee (ohne Milch und Zucker)***

0

Kakaopulver, ohne Zucker

20

Kaki, frisch

50

Kamut, Vollkorn

40

Kamut-Vollkornmehl

45

Karotten, gekocht*

85

Karotten, roh

30

Karottensaft, frisch gepresst

40

Kartoffelgratin, Bratkartoffeln

95

Kartoffeln neue Ernte

60

Kartoffelpüree, Instantflocken

90

Kartoffelpüree, selbst zubereitet

80

Kartoffelstärke

95

Käse (Mozzarella, Camembert, Emmentaler, etc.)***/**

0

Kekse aus Vollkornmehl, ohne Zucker

50

Kekse aus Weißmehl, salzig

55

Ketchup

55

Kichererbsen, gekocht

30

Kichererbsen, Konserve

35

Kichererbsenmehl

35

Kidneybohnen, Konserve

50

Kirschen

25

Kiwi, frisch*

50

Klebreis, glutenhaltig

90

Kleie (Weizen, Hafer...)

15

Kleiebrot

45

Knoblauch

30

Kohl, Kraut

15

Kohlrübe, Steckrübe, gekocht

70

Kohlrübe, Steckrübe, roh

30

Kokosmilch

40

Kokosnuss

45

Kompott, ohne Zucker

35

Konfitüre, Marmelade, gezuckert

65

Kräcker, Weißmehl

80

Krustentiere (Hummer, Krabben, Languste)

5

Kürbis*

75

Kürbiskerne

25

Langkornreis

60

Lauch, Frühlingszwiebel

15

Leinsamen, ganz

35

Limabohnen, gekocht

30

Linsen, braun oder gelb, gekocht

30

Linsen, grün, gekocht

25

Linsen, grün, in Salzwasser, Konserve

45

Linsen, rot, gekocht

30

Litschi/Lychee, frisch

50

Litschi/Lychee, Konserve

80

Mais

65

Maisbrei, Polenta

70

Maisflocken

85

Maisgrieß

70

Maismehl

70

Maissirup

115

Maisstärke

95

Makkaroni (aus Durumweizen)

50

Maltodextrin

105

Maltose (Bier)*

110

Mandarinen, Clementinen

30

Mandelmilch

30

Mandelmus, ungezuckert (aus ganzen Mandeln)

25

Mandelmus, ungezuckert (aus geschälten Mandeln)

35

Mandeln

15

Mango, frisch

50

Mangold

15

Mangosaft, ohne Zucker

55

Maniok

55

Maracuja

30

Marmelade, gezuckert

65

Marmelade, ohne Zucker

30

Maronen, Esskastanien

65

Mayonnaise (industriell, gezuckert)

60

Mayonnaise (selbst gemacht: Eier, Öl, Senf)***

0

Meeresfrüchte (Garnelen, Muscheln, Austern)***

0

Melasse, Sirup

70

Melone (Cantaloupe)*

60

Milch**

30

Milchreis, gezuckert

75

Milchzucker

40

Mispel

55

Modifizierte Stärke

100

Mohn, ganz

35

Mungobohnen, eingeweicht, 20 Min. gekocht

30

Mungobohnen, gekeimt

25

Müsli mit Zucker, Honig ...

65

Müsli, ohne Zucker

50

Naturreis, gekocht

50

Nektarine, frisch

35

Nüsse

15

Nutella®

55

Oliven

15

Orange, frisch

35

Orangensaft, frisch gepresst

40

Orangensaft, industriell hergestellt

60

Orangensaft, ohne Zucker

45

Öle (Olivenöl, Sonnenblumenöl...)***

0

Palmherzen

20

Papaya, frisch*

55

Paprika

15

Partygebäck, kleine Bretzel

85

Passionsfrucht

30

Pastinake*

85

Pellkartoffeln

65

Pepperoni

15

Perlgraupen (Gerstengraupen, fein)

70

Pfeilwurzelmehl, Arrow Root

85

Pfirsich, frisch

35

Pfirsich Konserve

55

Pflaume, frisch

35

Pflaumen, getrocknet

40

Physalis, Kapstachelbeere, Andenbeere

15

Pinienkerne

15

Pintobohnen, getrocknet, gekocht

40

Pintobohnen, in Salzwasser, Konserve

45

Pistazien

15

Polenta, Maisgrieß

70

Pommes frites

95

Popcorn (ohne Zucker)

85

Porridge, gekocht aus Haferflocken

60

Preiselbeer/Heidelbeersaft, ungezuckert

50

Preiselbeeren, frisch

45

Puffmais (gezuck. Cerealien)

80

Puffreis (z. B. Cerealien)

85

Puffweizen (gezuck. Cerealien)

80

Pumpernickel

40

Quark, nicht abgetropft**

30

Quinoa, gekocht

35

Quinoa-Mehl

40

Quitte,frisch

35

Quittengelee, gezuckert

65

Quittengelee, ungezuckert

40

Radieschen, Rettich

15

Ratatouille

20

Reis aus der Camargue

60

Reis, gepufft

85

Reis, rot

55

Reis, weiß, Langkorn, gekocht

60

Reis, weiß, Standard

70

Reisbrot

70

Reismehl

95

Reispudding, Reiskuchen

85

Risotto

70

Rhabarber

15

Roggen, ganze Körner

35

Roggenvollkornbrot (100 %)

45

Rohzucker

70

Rosenkohl

15

Rosinen, Sultaninen

65

Rote Bete, gekocht*

65

Rote Bete, roh

30

Rübe, weiß, gekocht*

85

Rübe, weiß, roh

30

Salat, grün

15

Salzkartoffeln

70

Sandgebäck (Mehl, Butter, Zucker)

55

Sandgebäck aus Vollkornmehl, ohne Zucker

40

Sauerampfer

15

Sauerkraut

15

Sauerrahm, Crème fraîche***/**

0

Schalotte

15

Schnellkochreis (weich gekocht)

85

Schnellkochreis (körnig gekocht)

70

Schokolade, schwarz (>70% Kakaogehalt)

25

Schokolade, schwarz (>85% Kakaogehalt)

20

Schokoladenpulver, gezuckert

55

Schokoladenriegel, zuckerhaltig

70

Schwarzwurzeln

30

Sellerie, roh

35

Sellerieknolle, gekocht*

85

Senf, scharf

35

Senf, süß

55

Sesam, ganz

35

Sesammus, Tahin

40

Soja

15

Sojajoghurt (natur)

20

Sojajoghurt (aromatisiert)

35

Sojamilch

20

Sojanudeln

30

Sojasprossen, gekocht

20

Sonnenblumenkerne

35

Sorbet, gezuckert

65

Sorbet, ohne Zucker

40

Spaghetti al dente (max. 5 Minuten gekocht)

45

Spaghetti, weiß, weich gekocht

55

Spargel

15

Spinat

15

Sprossen

15

Stachelbeeren, frisch

25

Stangensellerie

15

Stärke, modifizierte

100

Steckrübe, Kohlrübe, gekocht

70

Suppennudeln aus Hartweizen

35

Surimi

50

Sushi

55

Süßkartoffeln

50

Tacos

70

Tamarinde, süß

65

Tamarisoße (ohne Zucker oder Süßstoff)

20

Tapioka

85

Teigwaren, Ravioli, Nudeln (Weißmehl, Weichweizen)

70

Tofu

20

Tomate

30

Tomaten, getrocknet

35

Tomatensaft, ungezuckert

35

Tomatensoße (mit Zucker)

45

Tomatensoße (ohne Zucker)

35

Topinambur, Erdbirne

50

Trauben, rot

60

Trauben, weiß

45

Vollkornbrot (Type 1500)

50

Vollkornbrot (Type 2000)

40

Vollkornbulgur, gekocht

45

Vollkorncerealien, ohne Zucker

45

Vollkornteigwaren, al dente gekocht (Type 1500)

50

Vollkornteigwaren, al dente gekocht (Type 2000)

40

Vollkorntoast, ohne Zucker

45

Waffeln (mit Zucker)

75

Walnüsse

15

Wasa Köstlich (24 % Ballaststoffgehalt)

35

Wassermelone*

75

Weintrauben, rot

60

Weintrauben, weiß

45

Weißbrot, Baguette

70

Weiße Rübe, gekocht*

85

Weiße Rübe, roh

30

Weißes Toastbrot, Hamburgerbrötchen (Mehl Type 405)

85

Weißmehl

85

Weizen, ganze Körner

40

Weizensirup, Reissirup, Getreidesirup

100

Wildreis

35

Wurst (Salami, Würstchen, etc.), Schinken***

0

Zitronensaft, ohne Zucker

20

Zucchini

15

Zucker, weiß (Saccharose)

70

Zuckermais

55

Zwieback

70

Zwiebeln

15